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かんたんオニオンソースで★サーモンソテー
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かんたんオニオンソースで★サーモンソテー-レシピのメイン写真

かんたんオニオンソースで★サーモンソテー

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

鮭をフライパンでソテーしている間に、レンジで作るオニオンソース。バルサミコ酢×醤油×みりんでマイルドな甘酢風味です★
このレシピの生い立ち
砂糖と組み合わせて使うことが多いバルサミコ酢ですが、砂糖の代わりのみりんを試してみました。

鮭をフライパンでソテーしている間に、レンジで作るオニオンソース。バルサミコ酢×醤油×みりんでマイルドな甘酢風味です★
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かんたんオニオンソースで★サーモンソテー

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

鮭をフライパンでソテーしている間に、レンジで作るオニオンソース。バルサミコ酢×醤油×みりんでマイルドな甘酢風味です★
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砂糖と組み合わせて使うことが多いバルサミコ酢ですが、砂糖の代わりのみりんを試してみました。

鮭をフライパンでソテーしている間に、レンジで作るオニオンソース。バルサミコ酢×醤油×みりんでマイルドな甘酢風味です★
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材料

2人分
  • 鮭(切り身) 2切れ
  • 酒 大さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • 玉ねぎ(薄切り) 小1個
  • *バルサミコ酢 小さじ2
  • *醤油 小さじ2
  • *本みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鮭の両面に酒、塩・こしょうをふる。
    フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で両面を焼く。片面3分くらいが目安。

  2. 2

    耐熱容器に、玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをしてレンジ600wで1分半。
    *を加えラップなしで更に1分～1分半加熱。

  3. 3

    鮭に火が通ったら皿に盛り付け、玉ねぎソースをかけて完成。
    つけあわせの野菜はお好みで♪

コツ・ポイント

玉ねぎはうす～くスライス。
加熱時間はお好みで調整してください。

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yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
2021/05/06 15:54に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 酒 玉ねぎ

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