炊き込みおこわ

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炊き込みおこわ

モモ2137 @cook_40303757

やっと気に入った我が家の味！具材でバリエーションを！
このレシピの生い立ち
次女が炊き込みご飯が大好き。しょっちゅう作っているうちに、この味になりました。

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材料

２合分

もち米１合
米 2合
もも肉半切れ
濃い口しょうゆ大さじ1
☆ごぼう 15センチ
☆にんじん小半分
☆油揚げ半分
☆しめじ 1/4パック
●パルスイート大さじ1/2
●薄口醤油大さじ1
●みりん大さじ3
●白だし大さじ4
水orだし適宜

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作り方

1

米ともち米を洗って３０分水につける。
2

もも肉を小さ目に切り、濃い口しょうゆ大さじ１をまぶす。
3

☆を食べやすい大きさに切る。
4

炊飯器に１と●を入れて、普通に水かげんをする。
5

具材を上に乗せる（モモ肉は一番上）。
6

普通に炊く。

コツ・ポイント

味付けの醤油は薄口の方が、出来上がりがきれいになる。

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モモ2137 @cook_40303757

2021/05/11 23:52に公開

身体にいいもの、美味しいもの研究中◕‿◕｡テーマは、発酵・スパイス・ホットクック・石窯ドーム。ブログ始めました身体にいいこと、心にいいことhttps://karakoko.com/料理研究家　江上栄子さんの言葉(*^^*)幸せづくりは料理から男性と子どもの心はお料理でキャッチ！

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このレシピのキーワード

おこわごぼうもも肉シメジにんじんもち米油揚げ米

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