バナナをフォークなどで潰す

①に卵と砂糖を混ぜる

②に油と牛乳を混ぜる。

ビニール袋に玄米粉とベーキングパウダーをいれてふる。

③に④の粉を混ぜてよく混ぜる。
この時に硬ければ牛乳を足す。少し柔らかい感じに。

型に入れて180度で25〜30分焼く。
竹串をさして焼けてなければアルミをかぶせて調節。