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ワッフル生地にパラダイス酵母
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ワッフル生地にパラダイス酵母-レシピのメイン写真

ワッフル生地にパラダイス酵母

reitry
reitry @cook_40296556

前に強力粉でワッフルを作りました。今回はパラダイス酵母を使ってみました。生地はもっちりとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
パラダイス酵母が成長してきてるので、いろいろ使い方を考えてます。今回はベーキングパウダーの代わりに使ってみます。

前に強力粉でワッフルを作りました。今回はパラダイス酵母を使ってみました。生地はもっちりとして美味しいです。
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ワッフル生地にパラダイス酵母

reitry
reitry @cook_40296556

前に強力粉でワッフルを作りました。今回はパラダイス酵母を使ってみました。生地はもっちりとして美味しいです。
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パラダイス酵母が成長してきてるので、いろいろ使い方を考えてます。今回はベーキングパウダーの代わりに使ってみます。

前に強力粉でワッフルを作りました。今回はパラダイス酵母を使ってみました。生地はもっちりとして美味しいです。
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材料

  • 強力粉 150g
  • パラダイス酵母 80g
  • 砂糖 40g
  • 牛乳 100㏄
  • 卵 1個
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    卵、バターは室温に戻しておく。

  2. 2

    卵は溶いておく、バターはボールに入れレンジで軽く溶く。

  3. 3

    バターをホイッパーで混ぜ、砂糖を3回くらいにわけ混ぜる、その後卵を3回くらいにわけ混ぜる。

  4. 4

    牛乳とパラダイス酵母を混ぜる。③に少しづつ入れ混ぜていく。

  5. 5

    ④に強力粉を振るいながら入れ、3回くらいでホイッパーで混ぜる。

  6. 6

    全部を混ぜたボールを室内で休ます。(30分ほど)

  7. 7

    ワッフル生地を焼く。

    • ワッフル生地にパラダイス酵母作り方7写真

コツ・ポイント

強力粉なので生地はもっちりとしてます。粉と酵母、牛乳の割合は研究中です、変わる可能性ありです。

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reitry
reitry @cook_40296556
2021/05/11 02:18に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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このレシピのキーワード

ワッフル バター 牛乳 強力粉 卵 酵母

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