ポン酢と辣油で♪たたききゅうりのピリ辛漬
さといもタロー @cook_40306374
ポン酢＆ラー油のたたききゅうり。火を使わず１品でとっても簡単！すぐにできちゃうよ！漬け込む時間で味の違いを楽しんで～♪
このレシピの生い立ち
キュウリが続いた夏の日に違う味が食べたくなって作りました。ポン酢に漬け込むだけなのでとても簡単です。辛いのが苦手な方はラー油の代わりにごま油でも。
ポン酢と辣油で♪たたききゅうりのピリ辛漬
ポン酢＆ラー油のたたききゅうり。火を使わず１品でとっても簡単！すぐにできちゃうよ！漬け込む時間で味の違いを楽しんで～♪
このレシピの生い立ち
キュウリが続いた夏の日に違う味が食べたくなって作りました。ポン酢に漬け込むだけなのでとても簡単です。辛いのが苦手な方はラー油の代わりにごま油でも。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは両端を少し切り落としてから…
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- 2
叩いて割ります！
私はグーでやっちゃう(笑)←痛いのでお勧めできませんｗ
すりこぎや麺棒で叩いて割るのがいいのかも -
- 3
割れました
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- 4
パキパキと折って食べやすい大きさにします
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- 5
ビニール袋に入れたら…
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- 6
ポン酢を入れて…
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- 7
ラー油はお好み量を入れて…
わが家愛用のラー油はこちら！ -
- 8
ビニール袋の口をしっかり縛って、平たく置くようにして冷蔵庫へ。バットとかの上に置けば袋から汁漏れしても被害は少ないです。
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- 9
10分ぐらいおけば食べられますよー
漬け込む時間で味が変わってくるのでお好みでどうぞ！ -
コツ・ポイント
きゅうりをたたき割ることで味染みが早いです。漬け込む時間によって味が変わります。10～30分はあっさりサラダ感覚、数時間置くと漬物っぽく。早めに食べきる方がおいしいかも。手で叩くと痛いので(笑)力が強過ぎるとキュウリが粉々になるのでご注意を
つくれぽ
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