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簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ
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簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ-レシピのメイン写真

簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

レモン汁を使うことで減塩にもなります。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:78kcaⅼ
・たんぱく質:12.3g
・脂質:0.5g
・炭水化物:5.9g
・食塩相当量:0.6g

レモン汁を使うことで減塩にもなります。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:78kcaⅼ
・たんぱく質:12.3g
・脂質:0.5g
・炭水化物:5.9g
・食塩相当量:0.6g

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簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ

なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo

レモン汁を使うことで減塩にもなります。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
・エネルギー:78kcaⅼ
・たんぱく質:12.3g
・脂質:0.5g
・炭水化物:5.9g
・食塩相当量:0.6g

レモン汁を使うことで減塩にもなります。【調理時間10分】
★なの花薬局 管理栄養士
このレシピの生い立ち
【ひとり分あたりの栄養価】
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・脂質:0.5g
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材料

2人分
  • 鶏ささみ肉 2本(100g)
  • 酒 大さじ1
  • トマト 1/2個
  • きゅうり 1/2本
  • <調味料A>
  • 塩麹 大さじ1/2
  • レモン汁 小さじ2
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルに筋を取った鶏ささみ肉と酒を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱します。

  2. 2

    1の粗熱が取れたら手でほぐします。

  3. 3

    トマトはくし切り、きゅうりは斜め薄切りにします。

    • 簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ作り方3写真
  4. 4

    2、3と<調味料A>を和え、お皿に盛り付けたら完成です。

    • 簡単!鶏ささみと塩麹のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

腸にとってよい菌を届けることは、善玉菌を
増やすことにつながります。
◆乳酸菌…ヨーグルト、キムチなど
◆ビフィズス菌…ヨーグルト、乳酸菌飲料など
◆納豆菌…納豆
◆麹菌…塩麹、米麹など

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なの花薬局(北海道)
なの花薬局(北海道) @nanohana_eiyo
2021/05/10 02:06に公開
なの花薬局(なの花北海道)の管理栄養士が考えた、健康に役立つレシピを投稿しています。減塩・カルシウム・時短等、色々なテーマで作成していますので、ぜひご利用ください♪★なの花薬局HP:https://www.nanohana-ph.jp/店舗では栄養相談、レシピ配布も行っています。食事でお困りの方はお気軽にご相談ください!※栄養相談の対象店舗は、HP店舗検索よりご確認ください。
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このレシピのキーワード

サラダ トマト キュウリ ささみ こうじ 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21827609
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