豆腐deチーズ風なヘルシーパスタ
REANO〜☆ @cook_40156056
少しパスタ少なめで豆腐でボリュームを出しました。塩豆腐を作ってオリーブ油で下味をつけた豆腐でチーズ風味なりました♪
このレシピの生い立ち
いつもよりヘルシーなパスタにしようと思ったので。
豆腐deチーズ風なヘルシーパスタ
少しパスタ少なめで豆腐でボリュームを出しました。塩豆腐を作ってオリーブ油で下味をつけた豆腐でチーズ風味なりました♪
このレシピの生い立ち
いつもよりヘルシーなパスタにしようと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
塩豆腐を作ります。
豆腐1丁に塩小さじ1をまんべんなくすり込み、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫で一日おく。 - 2
小さめのサイコロに切り、●の材料を入れしばらく浸しておく。
パセリはみじん切りで。 -
- 3
②の豆腐(液も全部)、ミニトマト、とろけるチーズを耐熱皿に入れ、180℃のオーブンで20分ほど焼く。
-
- 4
ペンネなどショートパスタを時間通りに茹でる。
- 5
③をマッシャーで潰してソース風にして、④の茹でたパスタを入れよく混ぜる。
-
- 6
粉チーズをかけて出来上がり♪
-
- 7
食べる時にオリーブオイルをさらにかけても香りよくて美味しいです♪
コツ・ポイント
豆腐はしっかり時間を置いて作ることと、オイルにつけた後も時間置いてから作ると美味しいです。
つくれぽ
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