チョコバナナスコーン
pettine @cook_40054159
チョコバナナにトンカ豆のフレーバーがプラス！ワンランクアップのご褒美スコーン
このレシピの生い立ち
スコーン作りにハマり中。少し残っていたトンカ豆を使って相性の良さそうな具材を取り合わせて。
チョコバナナスコーン
チョコバナナにトンカ豆のフレーバーがプラス！ワンランクアップのご褒美スコーン
このレシピの生い立ち
スコーン作りにハマり中。少し残っていたトンカ豆を使って相性の良さそうな具材を取り合わせて。
アプリでひらく作り方
- 1
◎を混ぜ合わせておく。バナナは潰す。
- 2
☆を良く混ぜ合わせておく。
-
- 3
2に冷やしたバターを加えてバターが溶けない様に手早く粉ともみ合わせパラパラにしておく。
- 4
3に1を加えてゴムベラでザックリと合わせる。粉っぽさが残るうちにクランベリーとチョコを加え合わせる。
- 5
台に出して2つ折にし、その作業を3〜4回繰り返しラップに包み冷蔵庫で一晩寝かせておく。
- 6
2.5cmの厚さに伸ばして型抜きするか、カットする。
-
- 7
200℃に予熱したオーブンで15〜18分焼く。
-
コツ・ポイント
材料は良く冷やし冷たい状態を保ち手早く作業します。トンカ豆はグラインダーで細かくパウダー状にして使用します。
つくれぽ
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