レンジでバナナ蒸しパン

トータル時間10分程度でレンジでできるシンプルなバナナ風味の蒸しパンです。
しっとりもちもちにでき、冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
購入した粉ミルクが息子には合わず、余ってしまったためシチューなどに使っていましたが、自分の朝ごはんやおやつなどにも使えないかと考えて作ってみたらしっとりもちもちで美味しかったので。
レンジでバナナ蒸しパン
トータル時間10分程度でレンジでできるシンプルなバナナ風味の蒸しパンです。
しっとりもちもちにでき、冷めても美味しいです
このレシピの生い立ち
購入した粉ミルクが息子には合わず、余ってしまったためシチューなどに使っていましたが、自分の朝ごはんやおやつなどにも使えないかと考えて作ってみたらしっとりもちもちで美味しかったので。
作り方
- 1
ビニール袋を用意し、バナナをちぎり入れ、粗めに揉み潰します。
※バナナの食感を残したくない時は形が無くなるくらい潰します - 2
ホットケーキミックス、調乳済みのミルク(or牛乳)を入れ、混ぜ合わせます。
- 3
袋の端を切り、レンジ対応の耐熱容器の半分くらいまで流し入れます。
入れすぎると膨らんで溢れるので注意です - 4
容器から取り出しやすくするために、生地を流し込む前にラップを敷くのも容器に蒸しパンがくっつかないためおすすめです!
- 5
レンジで3〜3分半、加熱する。
耐熱容器は蓋をずらすか、ふんわりとラップをしてからレンジへ。 - 6
加熱後、串などを刺し生地がついてこなければ完成です!
表面に生っぽさが残っている場合は30秒ずつ追加加熱してください - 7
完成したら、容器から取り出し粗熱を取る。
容器に入れたままではべちゃべちゃになる可能性があります。 - 8
今回、使用した容器はこちらです。
セリアで購入しました。
この容器3個で丁度の量でした! - 9
完成後、食べきらない分は食べる量に切り分け、ラップに包んで冷凍保存ができます!
コツ・ポイント
潰したバナナとは別で、ゴロゴロに切ったバナナを混ぜてもバナナ味が強くなり美味しいです!
ココアを少し混ぜるとココア風味も加わり、また美味しいです
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