チキンもろみステーキ
AYANO★Y @cook_40260303
普段はきゅうりに付けて食べるもろみ味噌に漬け込んだチキンです^ ^もろみ味噌じゃなくて、醤油だったので訂正！
このレシピの生い立ち
どっかで見たコトあるシリーズ第4弾です^ ^急に思い出して食べたくなって、作ってみました^ ^
チキンもろみステーキ
普段はきゅうりに付けて食べるもろみ味噌に漬け込んだチキンです^ ^もろみ味噌じゃなくて、醤油だったので訂正！
このレシピの生い立ち
どっかで見たコトあるシリーズ第4弾です^ ^急に思い出して食べたくなって、作ってみました^ ^
作り方
- 1
鶏もも肉を6〜8等分に切る。厚い部分は切れ目を入れる。
- 2
ビニール袋に①のお肉、もろみ醤油、醤油を入れ、モミモミ。冷蔵庫で4時間以上置く。
- 3
テフロン加工のフライパンに②のお肉を皮を下にして並べ、火をつける。中火で3〜4分。
- 4
焦げ目が付いたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で5分。
- 5
中に火が通ってたら、完成〜。
コツ・ポイント
もろみ漬けなので、焦げやすいですが、多少焦がした方が美味しいです^ ^
できれば一晩漬けた方が良いかも〜。
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