肉に砂糖をまんべん無く塗り、しばらくおく。

肉に片栗粉をしっかりつけてフライパンに油をひき皮から焼く。
両面カリッと焼く。

ネギは微塵切り。
そこに調味料を全て入れる。
味の調整をしてください。

フライパンの肉の中へ調味料を入れて、絡める。