フライパンで簡単肉じゃが

フライパンで簡単肉じゃが-レシピのメイン写真

フライパンで簡単肉じゃが

chuuta☆ @cook_40318061

色々な方のレシピを参考にして、この作り方に落ち着きました。
このレシピの生い立ち
鍋だといつも思い通りに出来なかったので、フライパンにしてみました。

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材料

3人分

豚肉 150〜200g
じゃがいも 4個
玉ねぎ 1玉
にんじん 1本(小さめ)
●醤油大さじ1
●砂糖大さじ1
◯醤油大さじ2
◯砂糖大さじ3
◯酒大さじ3
◯だし（だしの素だと1包み）小さじ1
水 150cc

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作り方

1
肉と野菜をお好きな大きさにカット
2

油は引かずにフライパンでお肉を●で炒める。
（お肉の味付けなので、軽く色が変わるくらいでOK）焦げないように注意
3
②に野菜をすべて入れて、水と◯の調味料を入れる。
4
蓋をして15分煮込む。
5

時々混ぜ合わせて、煮汁がなくならないように火加減注意して下さい。
6

出来上がったらそのまま少し放置。余熱で味を染み込ませて完成です。

コツ・ポイント

野菜は大きさによって分量調節をして下さい。今回こんにゃくを忘れてしまいましたが、お好みで入れても大丈夫です。
少し甘めの味付けなので、甘めが苦手な方は、砂糖大さじ１程度減らすといいかもしれないです。

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chuuta☆ @cook_40318061

2021/05/08 08:18に公開

我が家の食卓はクックパッドで成り立っています♪基本は簡単に出来る物！若干茶色い炒め物料理が多めです…(^^;)何度もお世話になっているレシピも沢山あるので、少しずつつくれぽしていきたいなぁ〜と思っています(*´꒳`*)

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