野菜を美味しく沢山食べられるスープです。このレシピの生い立ち偶然出来ました。
玉ねぎ、人参はみじん切り、キャベツはざく切り、エノキは石づきを切り、半分にしておく。
鍋に油を敷き、玉ねぎ、人参の順に軽く炒める。
玉ねぎと人参に軽く火が入ったら、キャベツとエノキを入れる。
野菜に火が入ったら、ソーセージとAを入れ、煮込む
30分~1時間ほど弱火で煮込んだら出来上がり
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