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鶏もも肉と茄子のポン酢炒め
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鶏もも肉と茄子のポン酢炒め-レシピのメイン写真

鶏もも肉と茄子のポン酢炒め

なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613

調味料はポン酢とみりんだけ!!超簡単おてがるレシピです。
このレシピの生い立ち
茄子が嫌いな息子が食べれるナス料理を開発中

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鶏もも肉と茄子のポン酢炒め

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材料

  • 鶏もも肉 2枚
  • 茄子 2本
  • お酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 油
  • ポン酢 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 大葉 10枚
  • ごま
  • マヨネーズ
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉、茄子を1口大に切る。

  2. 2

    鶏もも肉に塩コショウをし、お酒、片栗粉をまぶす。

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方2写真
  3. 3

    2を多めの油でカリッと両面しっかり焼く。

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方3写真
  4. 4

    茄子も入れて炒める。

    3で出た油は茄子が吸ってくれるのでそのまま炒めて!!

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方4写真
  5. 5

    茄子に油が回ってきたら、ポン酢、みりんを加えて絡める。

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方5写真
  6. 6

    大葉とごまを入れる。

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方6写真
  7. 7

    お好みでマヨネーズをかけても♪

    • 鶏もも肉と茄子のポン酢炒め作り方7写真
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なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613
2021/05/08 04:32に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 大葉 片栗粉 鶏もも肉 酒 ゴマ

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