「■最初に炒めるもの」を準備し、フライパンに入れ、炒める。香りが立てばok

1に豚ひき肉を加えて炒める

「■調味料」を入れて、汁気が少なくなるまで炒める。

完成量は約560g程度になる。醤油大さじ1/2相当の塩分(1.25g)に取り分けるなら、37gずつ、15等分し、冷凍。

ネギ2本のときは、850gぐらいできた。結構まとめて使うことも多いので、70〜75gずつにした。