作り方
- 1
「■最初に炒めるもの」を準備し、フライパンに入れ、炒める。香りが立てばok
- 2
1に豚ひき肉を加えて炒める
- 3
「■調味料」を入れて、汁気が少なくなるまで炒める。
- 4
完成量は約560g程度になる。醤油大さじ1/2相当の塩分(1.25g)に取り分けるなら、37gずつ、15等分し、冷凍。
- 5
ネギ2本のときは、850gぐらいできた。結構まとめて使うことも多いので、70〜75gずつにした。
コツ・ポイント
大人はお好みで豆板醤追加
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