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手で触らない種取り★さくらんぼジャム
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手で触らない種取り★さくらんぼジャム-レシピのメイン写真

手で触らない種取り★さくらんぼジャム

うーーーーーー
うーーーーーー @cook_40343739

さくらんぼの下処理面倒臭いけどジャム作りたい人、さくらんぼを手で触って種取りしたくない人必見!

このレシピの生い立ち
「さくらんぼを手で直接触って種を取りたくない!」「さくらんぼの種取り面倒臭い!」と思ってそのまま煮てみたら手で取るよりも取りやすいし手も汚れなかったので!
そのうえ廃棄率も手で取るより少ない。

さくらんぼの下処理面倒臭いけどジャム作りたい人、さくらんぼを手で触って種取りしたくない人必見!

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そのうえ廃棄率も手で取るより少ない。

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手で触らない種取り★さくらんぼジャム

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うーーーーーー @cook_40343739

さくらんぼの下処理面倒臭いけどジャム作りたい人、さくらんぼを手で触って種取りしたくない人必見!

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材料

作りやすい分量
  • さくらんぼ(種つき) 600g
  • 砂糖 130g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    さくらんぼを洗う

  2. 2

    洗ったさくらんぼと砂糖とレモン汁を入れ中火で煮込む

    • 手で触らない種取り★さくらんぼジャム作り方2写真
  3. 3

    あくを取りながら煮込んでいく
    混ぜる

    • 手で触らない種取り★さくらんぼジャム作り方3写真
  4. 4

    しばらく煮込むと種が出てくるのでお好みの調理器具で種を取り除く
    (あとで取っても良い)

    • 手で触らない種取り★さくらんぼジャム作り方4写真
  5. 5

    スプーンで潰すと取りやすいです

    • 手で触らない種取り★さくらんぼジャム作り方5写真
  6. 6

    お好みのジャムの固さになったら火を止める
    全部取れていなければ残りの種を取る

  7. 7

    他の種あり果物のジャムでもできます!

コツ・ポイント

種は多いのでやはり根気は必要!
一粒の種も見逃さないことが美味しく食べられるコツです。

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うーーーーーー
うーーーーーー @cook_40343739
2022/05/08 03:25に公開
栄養学を学んでる大学生です好きな言葉は食べ放題です
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ジャム さくらんぼ

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