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フレッシュなイチゴジャム☆
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フレッシュなイチゴジャム☆-レシピのメイン写真

フレッシュなイチゴジャム☆

ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785

イチゴのフレッシュさを楽しみたいので、砂糖控えめで加熱時間も短くしました。そのまま食べても美味しい☆
このレシピの生い立ち
家庭菜園の完熟イチゴをたくさんもらいました☆

イチゴのフレッシュさを楽しみたいので、砂糖控えめで加熱時間も短くしました。そのまま食べても美味しい☆
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ジビエ大好き☆ @cook_40303785

イチゴのフレッシュさを楽しみたいので、砂糖控えめで加熱時間も短くしました。そのまま食べても美味しい☆
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家庭菜園の完熟イチゴをたくさんもらいました☆

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材料

  • イチゴ 300g
  • 砂糖 30g
  • レモン果汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    イチゴは洗ってヘタを取り、半分に切って砂糖、レモン果汁をまぶして2時間おく。あまり水分が出てなくても加熱すれば大丈夫☆

    • フレッシュなイチゴジャム☆作り方1写真
  2. 2

    鍋に入れて弱火~中火でかき混ぜながら、10分程度で完成。

    • フレッシュなイチゴジャム☆作り方2写真

コツ・ポイント

完熟イチゴなので砂糖少量です。長期保存には向いてないけど、すぐ食べきれる量だと思います☆

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ジビエ大好き☆
ジビエ大好き☆ @cook_40303785
2021/05/09 07:06に公開
調理師免許ありマス☆食べられるものは全部食うがモットー☆
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イチゴ

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