2021年11月22日、
ベーコンポテトパイの検索トップ10入りしました。
ありがとうございます。

冷凍パイシート１枚を用意。

まな板に打ち粉をたっぷり振って、冷凍パイシートをのせて解凍。
必ず打ち粉を振ってください。シートが板に接着しちゃうので。

じゃがいもの皮を剥いて、軟らかくなるまで電子レンジで加熱する。
耐熱皿と耐熱ラップ、もしくはシリコンスチーマーで。

みじん切りにしたタマネギを油をひいて炒めます。

ベーコンは５ミリ角に切ります。

タマネギと一緒にベーコンも炒めます。
タマネギの色が変わってくるまで。

炒めたベーコンとタマネギも入れて、マッシャーでつぶしていきます。

解凍したパイシートを、板の上で麺棒で伸ばしていきます。
パイシートの表面にも打ち粉を振ってください。

伸びたパイ生地を包丁で４等分します。

マッシュポテトを４等分して、パイ生地の左端に寄せて、置きます。

それぞれのパイ生地の左端と上下のフチに、溶き玉子を塗ります。

ポテトをやや持ち上げながら、パイ生地を巻きつけます。

溶き玉子を塗った箇所で接着します。
なるべく接着面を小さくして、中のポテトがフチのギリギリまで来るように接着します。

180℃の揚げ油で、片面２分ずつ揚げたら…

出来上がりです。

長時間の作り置きはお奨めしません。
ポテトが痛みやすいから。
遅れて食事されるご家族には、オーブントースターで１分追加。

マックよりポテトほくほくビッシリです。

ひとり２個で、ごはんもパンもいらないぐらい、お腹いっぱいです。

ルチアーノ★★★さまに、
焼きパイで作っていただきました。

あおい様に、
さつまいもで
作っていただきました。

あおい様にリピしていただきました。、

ルチアーノ★★★さまに、リピしていただきました。