高野豆腐を水で戻し、水をきつく絞る。
細く薄くスライスする。

豆乳の紅茶味と抹茶味を染み込ませる。

皿にクッキングシートを敷き、並べる。

電子レンジで
500w3分加熱する。
ひっくり返してさらに
3分加熱する。

粗熱をとり、盛り付けて完成。