さんとうさいと卵チャーハン

Name: さんとうさい と卵チャーハン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さんとうさい 一房; 卵 3個; ごま油 大さじ3; ご飯 2杯; 塩 １つまみ; 醤油 1回し; 胡椒 1つまみ

お好みでフルーツトマトをトッピングしてもokay
このレシピの生い立ち
山東菜のレシピが少ない事に悩んでいた事。そうだ、レタスの代わりに山東菜のチャーハン作ろうと思ったから。

材料

2人分

タイ米で作るとパラっとしていて、ぐちゃぐちゃにならなくて済む。
食感としては、山東菜がシャキっと食感が残るようにする。

2021/05/09 09:08に公開

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