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レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん
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レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん-レシピのメイン写真

レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん

kaana57
kaana57 @kanakosato

包丁要らずで簡単調理!
そうめんつゆ×柚子胡椒×ごま油の特製つゆが美味しさのヒミツ♪
パパッとランチに大人気の一品です。
このレシピの生い立ち
暑い日のランチにさっぱりいただける、包丁不要の具だくさんそうめんを作りました♪

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そうめんつゆ×柚子胡椒×ごま油の特製つゆが美味しさのヒミツ♪
パパッとランチに大人気の一品です。
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レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん

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包丁要らずで簡単調理!
そうめんつゆ×柚子胡椒×ごま油の特製つゆが美味しさのヒミツ♪
パパッとランチに大人気の一品です。
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材料

2人分
  1. そうめん(乾麺) 2束
  2. レタス 100g
  3. しらす(ちりめんじゃこでもOK) 20g
  4. きざみねぎ 30g
  5. ☆そうめんつゆ(ストレート) 200ml
  6. ☆ゆずこしょう 小さじ1/2
  7. ☆ごま油 大さじ2
  8. ミニトマト 4個
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作り方

  1. 1

    そうめん(乾麺)はパッケージの指示にしたがって茹でてザルにあげ、冷水で冷やす。

  2. 2

    レタスは一口大にちぎる。
    ミニトマトは洗う。(へたをとっておく方が食べやすいです。)

    • レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん作り方2写真
  3. 3

    ☆を混ぜ合わせる。

    • レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん作り方3写真
  4. 4

    器にそうめんを盛り付け、レタス、しらす(ちりめんじゃこでもOK)、きざみねぎを飾る。
    食べる直前にめんつゆをかける。

    • レタスとしらすの柚子胡椒風味そうめん作り方4写真
  5. 5

    ※フーディストノート掲載♪
    どうもありがとうございます。
    →

  6. 6

    https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/120855/

コツ・ポイント

・そうめんつゆがストレートタイプでは無い場合、お手持ちのもので200mlになるよう水を加えて調整してください。
・めんつゆは食べる直前にかけてください。
・すぐに食べる場合は、盛り付ける際に器に氷を散らすと適度に冷えて美味しいです。

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kaana57
kaana57 @kanakosato
2021/05/14 23:51に公開
【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス(料理&パン)・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57
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