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納豆と切り干し大根和え
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納豆と切り干し大根和え-レシピのメイン写真

納豆と切り干し大根和え

marere
marere @cook_40051026

茨城のそぼろ納豆を再現してみました
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茨城で見たそぼろ納豆ってこんなのかなあと作ってみました

茨城のそぼろ納豆を再現してみました
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茨城で見たそぼろ納豆ってこんなのかなあと作ってみました

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納豆と切り干し大根和え

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材料

  1. ひきわり納豆 1個
  2. 切り干し大根 一握り
  3. 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を10分ほど水につけて柔らかく戻した後に水気を搾り取る

  2. 2

    納豆と1の大根を軽く混ぜて好みの醤油をませて出来上がり

  3. 3

    *今回は納豆嫌いの家族のために鰹節と茹でほうれん草を混ぜてみました

コツ・ポイント

納豆はひきわりなどの粒が小さいものが合うと思います
納豆は軽く混ぜるのみにして粘りを出さないように
付属のたれの味が好きな方は、そちらを使っても・・・

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marere
marere @cook_40051026
2021/05/10 12:07に公開

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