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ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)
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ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)-レシピのメイン写真

ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

ふわプリちくわとサクサク衣の相性抜群！
魚の旨味たっぷり！弾力のある志岐のちくわはそのままでも料理にもgood！

このレシピの生い立ち
ヘルシーな揚げ物が食べたくて、、夏。

ふわプリちくわとサクサク衣の相性抜群！
魚の旨味たっぷり！弾力のある志岐のちくわはそのままでも料理にもgood！

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ヘルシーな揚げ物が食べたくて、、夏。

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ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)

しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845

ふわプリちくわとサクサク衣の相性抜群！
魚の旨味たっぷり！弾力のある志岐のちくわはそのままでも料理にもgood！

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ヘルシーな揚げ物が食べたくて、、夏。

ふわプリちくわとサクサク衣の相性抜群！
魚の旨味たっぷり！弾力のある志岐のちくわはそのままでも料理にもgood！

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ヘルシーな揚げ物が食べたくて、、夏。

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材料

1人分
  1. ちくわ(大きめ) 1本
  2. ◉醤油 大さじ1
  3. ◉酒 大さじ1
  4. ◉砂糖 小さじ1
  5. ◉おろしニンニク 少し
  6. 片栗粉 適量
  7. 油 大さじ2
  8. 粉チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切り
    内側に格子状の切り込みを入れる。

    • ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)作り方1写真
  2. 2

    ◉の材料を混ぜてちくわに絡める。

    • ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きにする。

    • ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)作り方3写真
  4. 4

    お好みで粉チーズをかけてください。(カレー粉とか青のりでも合いそう)

    • ちくわのガーリック竜田揚げ(揚げ焼き)作り方4写真

コツ・ポイント

揚げ焼きする時、少し押しながら揚げるのがポイント！

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しきかまちゃん
しきかまちゃん @cook_40299845
2021/05/11 08:03に公開

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