米粉で抹茶蒸しパン／２種類の米粉で比較
AZU_COOK @cook_40304140
富沢商店の菓子用米粉と共立の米の粉を使い同じ分量で作ってみました！！
左の花が咲いてる方が富沢商店で右が共立です☆
このレシピの生い立ち
同じ分量でどのくらい差が出るのか知りたかったので！！
米粉で抹茶蒸しパン／２種類の米粉で比較
富沢商店の菓子用米粉と共立の米の粉を使い同じ分量で作ってみました！！
左の花が咲いてる方が富沢商店で右が共立です☆
このレシピの生い立ち
同じ分量でどのくらい差が出るのか知りたかったので！！
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料をボールに入れて混ぜる。
- 2
○の材料を別のボールに入れて混ぜる
- 3
①に②を入れて混ぜる
- 4
③にレモン汁を入れて混ぜる
- 5
プリン容器にグランシンカップをセットして④をカップにいれる。
- 6
鍋に3センチくらい割合でお湯を沸かして⑤をいれて、
強火で15分蒸す。
※水滴を落ちるのを防ぐ為に鍋蓋に布巾を巻いておく -
- 7
蓋を開けて冷ましてラップをする。
※常温で2日、冷凍庫で2週間くらいを目処に食べる。 -
コツ・ポイント
今回の材料と分量で
花を咲かせたい時は富沢商店の方で、
ぷっくり丸く仕上げたい時は共立の米の粉が良いかもです☆
食感は富沢商店の方がふわっとしてて、
共立の方が少しもっちりした感じです☆
好みの形や食感で選んでもいいかもですね☆
つくれぽ
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