レタスのホットサラダ
JJキッチン（番組） @cook_40437160
レタスを焼いちゃう！ジューシーだけどパリパリ食感も楽しめる！だいちゃんおすすめのごちそうレシピ♪
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『ＪＪキッチン』で登場したレシピです♪動画はこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
レタスのホットサラダ
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アプリでひらく作り方
- 1
レタスはバラバラにならないよう芯を残したまま、縦に4つ切りにカットする
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- 2
フライパンにオリーブオイル（大1）を引き、カット面を下にして中〜強火で焼き色がつくまで焼く
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- 3
焼き加減はこのくらいが目安、
カット面を変えながら約10分 -
- 4
焼けたら軽く塩、好みで胡椒をふり、お皿に盛り付けます
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- 5
別のフライパンでオリーブオイル（大1）とニンニクのみじん切りを入れ弱火で香りが出るまで加熱する
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- 6
④にコンビーフを入れてほぐしながら炒める※ほぐれて温まってきたらOK
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- 7
③に⑤のコンビーフをかけ、温泉卵、パルメザンチーズ、胡椒をお好みでかけたら完成
-
コツ・ポイント
レタスは中〜強火で焼き目をつけるのがポイント！外側はしなっと、中は生のシャキシャキ食感が残って、コントラストが楽しめます♪※フライパンは2つ同時に使えたら時間も短縮できます。1つでも出来ますよ♪
つくれぽ
「JJキッチン」はケーブルテレビジェイコム東京が放送する地元の農産物を主役にしたキッチンバラエティ番組。番組に登場したレシピを掲載。☆番組へご出演・レシピ応募もお待ちしております☆ https://c.myjcom.jp/jch/p/JJkitchen/☆公式YouTube☆https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
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