レタスのシャキシャキパリパリロール
JJキッチン（番組） @cook_40437160
レタスのシャキシャキ感と揚げビーフンのパリパリを同時に楽しめる一品。そぼろをたっぷり入れたらボリュームも満点！大満足♪
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『ＪＪキッチン』で登場したレシピです♪動画かはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
レタスのシャキシャキパリパリロール
レタスのシャキシャキ感と揚げビーフンのパリパリを同時に楽しめる一品。そぼろをたっぷり入れたらボリュームも満点！大満足♪
このレシピの生い立ち
J:COMチャンネルで放送中『ＪＪキッチン』で登場したレシピです♪動画かはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
作り方
- 1
レタスは大きいサイズで1枚1枚むいておく※水を流しながらむくとむきやすい。
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- 2
合い挽き肉、★の調味料を火をつける前のフライパンに入れる
※火を入れる前に調味料ひき肉に合わせることでお肉がほぐれる -
- 3
中火で混ぜながら炒める
※色が変わって汁気がなくなればOK -
- 4
ビーフンを180度の油で揚げる
※1〜2秒で揚がります -
- 5
④の揚げたビーフンを手で少し砕いて食べやすいサイズにする
-
- 6
お皿に盛り付け、レタスに③と⑤を巻いて食べます♪
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コツ・ポイント
レタスは水を流しながらむく、そぼろは調味料と合わせてから炒めるなど、参考になるコツがたくさん！子どもも大好きな味で手巻きが楽しい♪
中学生になったばかりの料理男子が紹介してくれた絶品料理です♪
「JJキッチン」はケーブルテレビジェイコム東京が放送する地元の農産物を主役にしたキッチンバラエティ番組。番組に登場したレシピを掲載。☆番組へご出演・レシピ応募もお待ちしております☆ https://c.myjcom.jp/jch/p/JJkitchen/☆公式YouTube☆https://www.youtube.com/channel/UCrSaS3IhG8nyFIVPbpwLlKw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21831741
