どうせ何をやってもおいしくなるんだから、白菜の芯を雑に埋めてみた。きっと水が染み出て普通に保存食とかになるんだろ。

だって、つけてそのまま食っても美味いんだから漬けて不味いはずがない。今日は生食の気分じゃないけどそろそろ痛むし。

まだ数時間しか漬けてないのに自分をキムチと勘違いしてる白菜が生まれた。既に酒に合う。とりあえずのアテとして充分すぎる。

一日漬けたら味濃すぎて食べられなかったどうやら12時間が美味しく食べれる限界みたい。

細かく切って納豆に混ぜたりすると美味しくいただけます。超高速キムチとしてはかなりいい方なんじゃないでしょうか。