豚肉を炒める。油なしで大丈夫。

肉の色が変わったら、お好みの大きさに切った大根を入れ、さらに炒める。

みりん、酒、水、粉末だしを入れ煮込む。大根が柔らかくなったら、醤油を入れ、染み込みまで煮込む。