アルコールに合い、ご飯のメインおかずにもなり、子どもでも食べられるように辛味をマイルドに、簡単に作れる物を考えました。
このレシピの生い立ち
発酵食品のキムチとチーズは相性抜群。豚キムチの豚をミンチにすることで、豚キムチをいろいろな料理にアレンジしてみよう、と、その第1弾としてみんな大好き春巻きにしてみました。