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屋台のベビーカステラ
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屋台のベビーカステラ-レシピのメイン写真

屋台のベビーカステラ

かなの料理
かなの料理 @cook_40172021

子供がベビーカステラが好きでいつでも食べられるように何度か作ったところこのレシピが1番美味しかったです。
このレシピの生い立ち
何度か試作し、このレシピに辿り着きました。

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材料

5人分ぐらい
  1. 小麦粉 100g
  2. 牛乳 90cc
  3. 砂糖 80g
  4. 卵 60g
  5. 重曹 1g
  6. はちみつ 20g
  7. 米油 15g
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作り方

  1. 1

    卵以外の材料を入れて混ぜる

  2. 2

    卵も加えてまぜる

  3. 3

    油を敷いた型で、弱火で片面2分、裏返して1分半焼く

コツ・ポイント

とにかくざっと適当に作っても重曹が入っているので膨らみます。卵を先に入れて混ぜるとダマになるので私は後から入れます。

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かなの料理
かなの料理 @cook_40172021
2021/05/14 06:43に公開

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