中華料理の青菜のニンニク炒めをイメージしてニンニクを使うことでご飯が進む最強の副菜に仕上がります。
このレシピの生い立ち
小松菜が安かったので青菜のニンニク炒めにしようと思いつきましたが、青いだけだと子供が食べないのでエリンギをプラスしました。子供は小松菜チャレンジで一口、やはりエリンギは食べてくれました。その横で妻が平らげてご飯をおかわり。嬉しいです。笑