中華ちまき コンソメがきめて！
クックQ57UH9☆ @cook_40445910
旦那の大好物♪少し濃いめの味付けかな？？薄味のちまきが好きな方は分量減らしてね♡
このレシピの生い立ち
旦那が中華ちまき大好きなので、何回も作って納得いく味つけになりました♪
中華ちまき コンソメがきめて！
旦那の大好物♪少し濃いめの味付けかな？？薄味のちまきが好きな方は分量減らしてね♡
このレシピの生い立ち
旦那が中華ちまき大好きなので、何回も作って納得いく味つけになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を1時間ほど水につけておく
- 2
干し椎茸も1時間ほど戻しておく
- 3
1、2を待つ間にそれぞれの材料を細かく切る
- 4
1、2の時間が経ったら米の水を捨てて椎茸も細かく切る
※戻し汁は捨てずに取っておく - 5
●の調味料を合わせる
戻し汁だけでは800もとれないこともあるので水を足してもOK - 6
材料を油で炒める
- 7
しんなりしてきたらもち米を入れてさらに炒める
- 8
段々ともち米自体もしんなりしてくるので、そのくらいになったら●をいれ汁気がなくなるまで混ぜながら炒めます
- 9
アルミホイルに画像のようにうちは巻いてます。
お好きな巻き方でかまいません♪ -
- 10
巻き終わったら1時間ほど蒸します。
中身を確認して粘っとしてたらOK！ -
コツ・ポイント
とても量が多いので、半量作りたい方は調味料半分になります、単純計算なので難しいと思わずお好きな量で作ってみてください♪うちは大変ですがこんなけ作って冷凍してます♪
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