初心者でも簡単！シンプルな形のパン
スージー33 @cook_40358961
パン作り初心者でも簡単に作れるシンプルな形のパンのレシピです。朝ごはんやパスタのお供など、いろんな料理に合いますよ☆
このレシピの生い立ち
シンプルなパンが食べたくて。
初心者でも簡単！シンプルな形のパン
パン作り初心者でも簡単に作れるシンプルな形のパンのレシピです。朝ごはんやパスタのお供など、いろんな料理に合いますよ☆
このレシピの生い立ち
シンプルなパンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてボウルに入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる
- 2
生地をボウルから取り出し、表面がツルンとなるまで捏ねる
- 3
生地をボウルに戻し、ラップをして1時間程度発酵させる（一次発酵）
- 4
ガス抜きをして生地を4分割にし、丸めたら濡れた布巾をかけて15分程度休ませる（ベンチタイム）
- 5
生地を細長く成形し、表面に包丁で切り込みを入れたら濡れ布巾をかけて30分程度発酵させる（二次発酵）
- 6
180℃のオーブンで20分焼いたら出来上がり！
- 7
動画→https://youtu.be/IBhI75WStkY
コツ・ポイント
生地は表面がツルンとなるまでしっかり捏ねる。
発酵時には生地が乾燥しないように気をつける。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838545
