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広島発酵れもん胡椒とキノコ
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広島発酵れもん胡椒とキノコ-レシピのメイン写真

広島発酵れもん胡椒とキノコ

Miyuki▸
Miyuki▸ @cook_40310936

柚子胡椒とは違って、レモンの爽やかな風味に胡椒の辛さが癖になります
このレシピの生い立ち
広島れもんのサラダで酢の姉妹品笑 味の想像が出来なかったので柚子胡椒で作るものにレモン胡椒を使ってみたらレモンの爽やかな風味と辛味が堪らんです笑

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Miyuki▸
Miyuki▸ @cook_40310936

柚子胡椒とは違って、レモンの爽やかな風味に胡椒の辛さが癖になります
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広島れもんのサラダで酢の姉妹品笑 味の想像が出来なかったので柚子胡椒で作るものにレモン胡椒を使ってみたらレモンの爽やかな風味と辛味が堪らんです笑

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広島れもんのサラダで酢の姉妹品笑 味の想像が出来なかったので柚子胡椒で作るものにレモン胡椒を使ってみたらレモンの爽やかな風味と辛味が堪らんです笑

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材料

3人分
  • 広島発酵れもん胡椒 小さじ1/2
  • キノコ(エリンギ、しめじ) 各1袋
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 大蒜(みじん切り) 小さじ2
  • 塩胡椒 少々
  • 小葱(万能ねぎとか) 適量
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作り方

  1. 1

    広島発酵れもん胡椒を使います

    • 広島発酵れもん胡椒とキノコ作り方1写真
  2. 2

    エリンギは縦に裂く
    しめじは小房に解す

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルと大蒜を入れてから火を点け中火
    香りがたって色が付き始めたらキノコを入れ塩胡椒して炒める

  4. 4

    れもん胡椒を入れ全体に混ぜたら火を止めて小葱を入れて混ぜる

コツ・ポイント

火を付ける前にフライパンにオリーブオイルと大蒜を入れてから火を付けること

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Miyuki▸
Miyuki▸ @cook_40310936
2021/05/16 09:31に公開
野菜中心の簡単料理をしています
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このレシピのキーワード

キノコ シメジ エリンギ にんにく こねぎ レモン

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