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砂肝と野菜の南蛮漬け
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砂肝と野菜の南蛮漬け-レシピのメイン写真

砂肝と野菜の南蛮漬け

久保さんちのご飯♩
久保さんちのご飯♩ @cook_40353861

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材料

  • 砂肝 160g
  • 玉ねぎ 80g
  • にんじん 100g
  • 酢 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ2
  • とうがらし 1/2本
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作り方

  1. 1

    バットににんじん玉ねぎマリネ液を入れて馴染ませておく

  2. 2

    砂肝
    半分に切り、5本の切り目
    塩胡椒と片栗粉を振って
    5〜6分焼く

  3. 3

    砂肝が熱い状態でバットに投入
    10分以降で食べごろ

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久保さんちのご飯♩
久保さんちのご飯♩ @cook_40353861
2021/05/14 04:06に公開

このレシピのキーワード

にんじん 砂肝 玉ねぎ トウガラシ

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