乾燥大豆ミートは表示通りに戻し、水で洗い、水気を絞ります。ピーマン、大葉は千切りにします。●は混ぜておきます。

フライパンに大豆ミートを入れ、中火で、乾煎りして水気を飛ばしたら、ごま油とピーマンを加え軽く炒めます。

●と大葉を加え、弱火で、しっかりタレを絡めて完成です。