生おから入りミートボールのトマト煮
eiji4690 @cook_40411553
ミートボールに生おからを入れる事によりダイエット効果有り♬
調理時間:20分 費用目安:100円(1人分)
このレシピの生い立ち
作り置きに便利な「生おから入りミートボールのトマト煮」です♬
トマト缶を1缶たっぷり使った、甘さ控えめのミートボールです。
そのまま食べてもおいしいですが、パスタやグラタンにもアレンジOK♬
生おから入りミートボールのトマト煮
ミートボールに生おからを入れる事によりダイエット効果有り♬
調理時間:20分 費用目安:100円(1人分)
このレシピの生い立ち
作り置きに便利な「生おから入りミートボールのトマト煮」です♬
トマト缶を1缶たっぷり使った、甘さ控えめのミートボールです。
そのまま食べてもおいしいですが、パスタやグラタンにもアレンジOK♬
作り方
- 1
ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、生おから、牛乳に浸したパン粉、塩こしょうを加え、粘りが出るまでしっかりこねます。
- 2
①をひと口大に丸め、小麦粉を敷いたバットで転がしながら小麦粉をまぶします。
- 3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけます
香りが立ったら②を並べ、転がしながら全体に焼き目を付けます
- 4
トマト缶、コンソメ、酒を加え、中火で5分煮詰めてトマトの水分を飛ばします
最後に塩コショウで味を調えたら出来上がり♬
-
コツ・ポイント
ミートボールはお弁当や夕食のおかずにはもちろん、茹でたパスタに和えたり、ドリアにしたりと様々なアレンジができます。
小麦粉をまぶすことで肉汁が流れ出るのを防ぎ、冷めてもおいしいジューシーなミートボールになります♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21839116
