レシピ動画です。https://youtu.be/3nm5OVB81DI
このレシピの生い立ち
普段使う調味料に黒糖は使えないだろうか？と和食の料理人に相談した所、昆布出汁に使うみりんを黒糖に替えることで、黒糖の風味が隠し味になるとアドバイスを頂き作ってみました。万能調味料として是非お試しください。