人参、玉ねぎ、ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、人参、玉ねぎを炒める。玉ねぎが半透明になったところで、さらにまいたけ、もやし、ほうれん草を加える。

醤油、はちみつを加えて味をつける。

器に盛り付けて完成。