娘を助手にして息子が作ってくれた夕食です。記憶を補助するための記録として。

このレシピの生い立ち
「シュニッツェルが食べたい！」の母の声に応えてくれました♪
ほんとはどどーんと大きく作りたかったようですが、母がヒレ肉を希望したので。レモンを絞って添え物のマッシュルームのソテーをソースがわりにして美味しくいただきました。またよろしく！