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No2847イソフラ丼
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No2847イソフラ丼-レシピのメイン写真

No2847イソフラ丼

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

高タンパク低カロリーで食物繊維豊富!
イソフラボン豊富、ご飯に乗せてイソフラ丼!
このレシピの生い立ち
お肌ツルツル艶々!

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材料

4人分
  • 長ネギ 20cm
  • シメジ 1/2パック
  • 木綿豆腐 1丁
  • 酒 大さじ2
  • 白だし 大さじ2〜3
  • 炒りごま 大さじ1
  • 海苔 3枚分
  • 青じそ 4枚
  • タレ 3つ
  • カラシ 3つ
  • 納豆 3パック
  • 万能ネギ お好み
  • ゆず お好み
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作り方

  1. 1

    長ネギの輪切りをサラダ油で炒める。

    • No2847イソフラ丼作り方1写真
  2. 2

    シメジを粗みじん切りにして炒める。

    • No2847イソフラ丼作り方2写真
  3. 3

    崩した木綿豆腐、酒、白だしを加え炒め煮る。

    • No2847イソフラ丼作り方3写真
  4. 4

    炒りごまを加え炒め煮る。

    • No2847イソフラ丼作り方4写真
  5. 5

    焙り海苔を加え水気を飛ばしす。

    • No2847イソフラ丼作り方5写真
  6. 6

    青じそを加え水気を飛ばしす。

    • No2847イソフラ丼作り方6写真
  7. 7

    火を止めて冷ます。

    • No2847イソフラ丼作り方7写真
  8. 8

    タレとカラシで混ぜた納豆を加え和えて出来上がり!

    • No2847イソフラ丼作り方8写真
  9. 9

    万能ネギなどお好みで!
    香り増し、味変にすりおろしゆずがオススメ!

    • No2847イソフラ丼作り方9写真

コツ・ポイント

火を止めて冷ましてから納豆を混ぜるのがポイント!

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2021/05/18 14:08に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん!食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯! 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り!無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活!知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり!
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このレシピのキーワード

丼 大葉 海苔 シメジ ゆず 酒 こねぎ もめん豆腐 納豆 長ネギ

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