野菜とベーコンのレモン煮

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野菜とベーコンをレモン味で炒めます。
このレシピの生い立ち
キューピーの3分クッキングで紹介されていた「春野菜とベーコンの蒸し煮」をもとに、簡単にできるようにアレンジを加えました。

野菜とベーコンのレモン煮

野菜とベーコンをレモン味で炒めます。
このレシピの生い立ち
キューピーの3分クッキングで紹介されていた「春野菜とベーコンの蒸し煮」をもとに、簡単にできるようにアレンジを加えました。

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材料

2〜3人分
  1. ベーコン 210g
  2. かぶ 2~3個
  3. じゃが芋 2個
  4. 人参 1本
  5. にんにく 1かけ
  6. 小さじ1/2
  7. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1
  8. オリーブオイル 大さじ1
  9. オリーブオイル(炒め用) 適量

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンを食べやすい大きさに切る。
    にんにくはつぶして芯を取り除く。

  2. 2

    じゃがいもと人参を600Wで5分温める。

  3. 3

    にんにくとベーコンをオリーブオイルで炒める。

  4. 4

    野菜と水大さじ3を入れ、塩こしょうを振り、蓋をして10分ほど蒸し煮にする。
    焦げ付かないよう、途中でかき混ぜる。

  5. 5

    ○を回し入れて完成。

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