山菜【みず菜】炒め煮☆
クックmichi☆♪ @cook_40195078
素朴な一品！
んーでも食べたら止まらない食感のシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
母がみず菜大好きで教えてもらった一品を毎年再現してます
山菜【みず菜】炒め煮☆
素朴な一品！
んーでも食べたら止まらない食感のシャキシャキ！
このレシピの生い立ち
母がみず菜大好きで教えてもらった一品を毎年再現してます
作り方
- 1
みず菜は下処理する。
-
- 2
フライパンに酒、みりん、醤油、三温糖入れて煮立たせる
- 3
水切りして、4〜５センチに切った1を2に入れて5分
- 4
途中で湯抜きして千切り油揚げ入れて2種惣菜出来上がり！
-
コツ・ポイント
時期にしか味わえない！下処理簡単です！
弁当の端にあったらテンション上がります！
父と猫と暮らす田舎の会社員です。旨い減塩と1日30品目目指して奮闘中！作るの大好き！٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 2021.1.03 父が倒れ独自学減塩食〜毎回美味しい♡ごちそうさまと言ってくれた母が2020他界。1人息子は自活。やる気スイッチは時々レポ！皆様の嬉しいお言葉や素敵レシピに感謝と学びの毎日です^_−☆
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