キムチ入り☆マカロニグラタン
キンキンちゃん @cook_40049335
キムチとダシタでちょいと韓国風なグラタンになりました！キムチとチーズの発酵食品コンビは最強！！！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた本技 凄旨キムチでレシピ考えました。
キムチとチーズは合うので、同じ乳製品の牛乳も合うに違いない！！とグラタンにしてみました^^
キムチ入り☆マカロニグラタン
キムチとダシタでちょいと韓国風なグラタンになりました！キムチとチーズの発酵食品コンビは最強！！！
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた本技 凄旨キムチでレシピ考えました。
キムチとチーズは合うので、同じ乳製品の牛乳も合うに違いない！！とグラタンにしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニを表示時間通りにゆでる。
- 2
玉ねぎは繊維にそって１cm幅に切る。しめじは石づきを切ってほぐす。ソーセージは８mm幅に斜め切り。
- 3
フライパンを熱しバターを溶かして玉ねぎを中火で炒める。透き通ってきたらしめじとソーセージも加え炒める。
- 4
火を弱めて小麦粉を入れ炒める。なじんだら牛乳を少しずつ入れ混ぜる。
- 5
ダシタを入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
- 6
とろみがついたらキムチと粉チーズを入れ軽く混ぜ、マカロニも入れ混ぜる。
- 7
皿に入れ、ミックスチーズをのせる。トースターで５分～チーズが溶けるまで焼く。
- 8
＊キムチはほんのり辛いかな、くらいの量です。お好みで増やしてくださいね！
コツ・ポイント
キムチにしっかり味がついているので、調味料はダシタだけです。ない場合はコンソメ、鶏ガラスープでもいいと思います。
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