和えてたらこパスタ

かんぱちまぐろ
かんぱちまぐろ @cook_40304167

食材を切って、パスタを茹でて、熱いうちにボウルで和えるだけ
このレシピの生い立ち
たらこをスーパーで見かけたので
他のレシピだと昆布茶を使用する場合がありますが、苦手だし、いつもストックしているわけではないのでめんつゆで作ってみました

和えてたらこパスタ

食材を切って、パスタを茹でて、熱いうちにボウルで和えるだけ
このレシピの生い立ち
たらこをスーパーで見かけたので
他のレシピだと昆布茶を使用する場合がありますが、苦手だし、いつもストックしているわけではないのでめんつゆで作ってみました

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材料

1人分
  1. パスタ 100g
  2. たらこ 半腹
  3. バター 10g〜
  4. めんつゆ 大さじ1
  5. オリーブ 大さじ1
  6. レモン 小さじ1
  7. にんにくチューブ 小さじ1/2
  8. ゆで汁 大さじ1
  9. 大葉 5枚
  10. 刻み海苔 お好み

作り方

  1. 1

    パスタを茹でる

  2. 2

    腹子を半分に切り、包丁の背でたらこを取り出す

  3. 3

    ステンレスボウルに取り出したたらこ、調味料を入れ混ぜ合わせる

  4. 4

    大葉をくるりと巻いて千切りにする

  5. 5

    茹で上がったパスタをボウルに入れ熱いうちにトングで和える

  6. 6

    茹で汁を加え更に和える

  7. 7

    味をみる

  8. 8

    馴染んだパスタを器に盛り、大葉をてっぺんにのせる

  9. 9

    お好みで刻み海苔をのせて

コツ・ポイント

ステンレスボウルで和えると熱伝導で絡めやすくなるかと思います

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に公開
クックパッド初心者です。でこさんのレシピを保存する為投稿しました。【※記憶を手繰ってでのでこさんのレシピもありますので、投稿した後、実際に作ってみて分量等の修正あります。ご了承下さい。】時々自分レシピも投稿しようかなと思います。食物アレルギーあります。カニ、ココナッツ、ほうれん草、バナナ、アボカドは食材として出てきません。アレルギー候補のキムチ、さばの出番も少ないかもしれません。
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