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肉感強めハンバーグ
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肉感強めハンバーグ-レシピのメイン写真

肉感強めハンバーグ

簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546

肉肉しいハンバーグが好みの方へ。
※材料は大体で、大丈夫です◎
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肉感強めが好きな彼のリクエストで試してみました

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肉感強めハンバーグ

簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546

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材料

  • 牛バラ肉★ 100g
  • 牛挽肉★ 200g
  • 玉ねぎ★ 大さじ2
  • 塩、こしょう★ 少々
  • ナツメグ(あれば)★ 少々
  • しょうゆ● 大さじ2
  • はちみつ● 大さじ1
  • おろししょうが● 大さじ1
  • おろしにんにく● 少々
  • 玉ねぎすりおろし● 約1個分
  • りんごすりおろし(あれば)● 小匙2
  • きのこ(あれば)● お好きなだけ
  • ●バルサミコ酢(酢でも可) 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • 油 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜる

  2. 2

    ハンバーグの形を作り、冷蔵庫で少し冷やす

  3. 3

    ●を小鍋で温める

  4. 4

    フライパンに油をしいて、中火でハンバーグを両面焼く

  5. 5

    表面が焼けたら蒸し焼きに。

  6. 6

    鍋で温めたソースの味を見てお好みで調整(しょうゆはちみつ等)し、ハンバーグにかければ出来上がり。

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簡単しか勝たん
簡単しか勝たん @cook_40296546
2021/05/15 13:50に公開
ずぼらめしの備忘録です(*´ー`*)というわけで写真や分量もテキトーで、すみません!
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このレシピのキーワード

ハンバーグ りんご キノコ はちみつ 酒 牛ひき肉 玉ねぎ 牛バラ肉

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