重ねて、重ねて…ミルクレープ☆
tamanoriko @cook_40220314
薄く焼いたクレープ生地と生クリームを層にして作っていきます。
手間はかかるけど、美味しい～☆
このレシピの生い立ち
普段作っているクレープ生地を重ねて作ってみました。
重ねて、重ねて…ミルクレープ☆
薄く焼いたクレープ生地と生クリームを層にして作っていきます。
手間はかかるけど、美味しい～☆
このレシピの生い立ち
普段作っているクレープ生地を重ねて作ってみました。
作り方
- 1
薄力粉と砂糖を泡立て器で混ぜ合わせ、卵と少量の牛乳を入れて、混ぜる。
- 2
残りの牛乳を混ぜながら加え、なめらかにする。
- 3
溶かしたバター(又は太白胡麻油)、ラム酒も加え、生地をねかせておく。
- 4
フライパンに薄くのばし、弱火で両面焼く。
-
- 5
１６枚位出来るので、冷ましておく。
-
- 6
生クリームに砂糖とバニラエッセンスを加え、少し固めに泡立てる。
- 7
クレープに薄く塗り、重ねていく。
-
- 8
途中、いちごジャムを塗ったりしながら、全て重ねていく。
-
コツ・ポイント
ジャムではなく、薄くスライスした果物など、間に挟んでもOK～
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ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。 ミルクレープ☆シンプルにプレーンで…。
クレープを何枚も焼いて、クリームと交互に重ねる…。単純作業の繰り返しです！もちもちしたクレープ生地が美味しいですよッ♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21839915
