あぶりもち(アウトドアスタイル)
焚き火で遊びながらデザートを楽しむメニュー。
このレシピの生い立ち
スモアほどお腹にもたれないので大人のデザートです
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出かける前に、餅粉と同量の水をこね、直径1センチの棒状にしてラップに包み、約1分電子レンジでチンしておく。
白味噌、みりん、砂糖、塩をよく混ぜ、こちらも電子レンジで1分チン。
焚き火の時間、味噌だれをカップに出し、それぞれに餅バーを渡して、一口大にちぎり、熾火でよく炙る。
味噌だれをつけながらいただく。
餅バーは、参加者の数に分けて作っておいて、各自めいめいが焼き加減を楽しむところがおすすめポイントです。
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