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鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め
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鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め-レシピのメイン写真

鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め

府中市(広島県)
府中市(広島県) @fuchu_city

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府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進し、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 200g
  • アスパラガス 4本(100g)
  • 玉ねぎ 小1/2個(60g)
  • レモン 小1/5個(20g)
  • 油 適量
  • 調味料
  • 濃口しょうゆ 小さじ2/3(4g)
  • 鶏ガラだし 小さじ2弱(4g)
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは斜め切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉は一口大にそぎ切りする。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方2写真
  3. 3

    レモンはいちょう切りにする。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方3写真
  4. 4

    油を熱したフライパンに鶏胸肉を入れて、炒める。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方4写真
  5. 5

    鶏胸肉に火が通ってきたら、玉ねぎ、アスパラガスの順に入れて炒める。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方5写真
  6. 6

    調味料を入れて味をつける。レモンを入れてさっと炒める。

    • 鶏むね肉とアスパラガスのレモン炒め作り方6写真

コツ・ポイント

暑くなる時期にぴったりのさっぱり簡単メニューです。
鶏むね肉を炒めすぎると、固くなってしまうので注意します。

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府中市(広島県)
府中市(広島県) @fuchu_city
2021/05/17 06:36に公開
府中市では、1日350g以上の野菜の摂取と減塩を推進し、生活習慣病予防のためのレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

炒めもの アスパラ レモン 玉ねぎ 鶏胸肉

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