油揚げはお湯をかけ油抜きをし
ペパーで水気をきり、半分に切る

生地を箸などで伸ばすと◎

ボウルに、豚ひき肉、新玉ねぎ、みじん切りキャベツ
☆の合わせ調味料を入れ混ぜる

ねばりが出でるまでしっかり混ぜる

半分に切った油揚げの口を広げタネをしっかり入れる。
口は閉じない。

フライパンにアルミホイルを広げ
薄くごま油をひき、フタをし弱火で
蒸し焼きにする

弱火でじっくり両面を焼きます。
たまに立てて口側も焼く。

つまようじを刺しベタベタしなければ出来上がり♪

ごま油
血清LDLコレステロールを減らすのを助ける☆
冷蔵庫にいつもストックしてます！